Τόσο ωραία!!!

Η παραδοσιακή κινέζικη ιατρική εμπιστεύεται εδώ και μία χιλιετία το μανιτάρι, ως πλήρη αντιοξειδωτικό φυτό που υπάρχει στο οικοσύστημα.

Χρησιμοποιούνται στη φαρμακευτική πρακτική και στην αρωματοποιία, ιδίως το κίτρινο μανιτάρι.

Οι χρωστικές του ουσίες είναι οργανικές ενώσεις, που παράγουν ισχυρά και ζωντανά χρώματα του χρωματικού φάσματος.

Η χρήση τους στη μαγειρική είναι πολύ ωφέλιμη.

Μαγειρεύονται με διάφορους τρόπους όπως ψητά, τηγανιτά, μέσα σε προσμίξεις φαγητών.

Μία πλούσια πηγή βιταμινών και πρωτεϊνών πολύτιμη για την υγεία μας.