Αντιθέσεις και ισορροπία

Της Ιωάννας Μπέτση

Για την ΡΗΡ

Παραμονή Χριστουγέννων με τις μυρωδιές των γλυκών και των εδεσμάτων στο τραπέζι σας. Η γαλοπούλα ετοιμάζεται και οι κουραμπιέδες φλερτάρουν στην πιατέλα με τα μελομακάρονα. Και πάντα μετά τις απολαύσεις σκεφτόμαστε το πόσο παχύναμε και πως θα χάσουμε τα περιττά κιλά. Ακούγεται σαν όνειρο, μια και διανύουμε την περίοδο των εορτών, ότι μπορούμε να αντισταθμίσουμε τους λιπαρούς παράγοντες που βρίσκονται στο γιορτινό τραπέζι. Μια χούφτα από μούρα είναι ιδανική για να μην ανέβει ο δείκτης της ζυγαριάς. Στην αγορά υπάρχουν πολλά είδη μούρων όπως Goji Berri, κράνμπερι, βατόμουρα. Το Bilbery που μοιάζει με το μύρτιλλο έχει πιο όξινη γεύση και συνιστάται ανεπιφύλαχτα. Όλα είναι εξίσου υγιεινά και πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Χαρείτε την εορταστική ατμόσφαιρα με λιγότερες τύψεις απολαμβάνοντας το φαγητό της αρεσκείας σας.