Μπαχαρικά με φειδώ…
Της Ιωάννας Μπέτση
για την php 
Τα Χριστούγεννα είναι πλέον σε απόσταση αναπνοής και τα εδέσματα σε μεγάλη πληθώρα.
Θα πρέπει να προσέξουμε στο θέμα της διατροφής μας ένα επικίνδυνο μπαχαρικό που έχει ανακαλυφθεί ότι προκαλεί παράνοια.
Ταιριάζει υπέροχα σε σαλάτες, γλυκίσματα, ποτά, αφεψήματα.
Η ποσότητα που χρησιμοποιείται θα πρέπει να είναι λιγοστή γιατί ο κίνδυνος της δηλητηρίασης βρίσκεται κοντά.
Mp;etshΜιλάμε για το μυρωδάτο μοσχοκάρυδο του οποίου οι παρενέργειες όταν το καταναλώνουμε σε μεγάλες ποσότητες προκαλεί προβλήματα.Εδώ και αιώνες, από τα αρχαία χρόνια το χρησιμοποιούσαν.
Η χημική ουσία που περιέχει (μυριστικίνη), ανήκει στην οικογένεια σύνθετων ουσιών με ψυχοδραστικές ιδιότητες.
Έχει σημειωθεί ότι άτομα που έχουν κάνει παρατεταμένη χρήση μοσχοκάρυδου στη διατροφή τους ένιωσαν έντονα αίσθημα νωθρότητας και παράλληλα απώλειας μνήμης.
Γι’ αυτό τις φετινές γιορτές ας προσέξουμε λίγο παραπάνω τις καθημερινές διατροφικές μας συνήθειες μας!
Σχόλια Facebook